ホワイトソースから手作り♪ あったかマカロニグラタンのレッスン

寒い日にぴったりの、心がぽかぽかあたたまる４品を一緒に作りました♪

こんにちは
先日、【台所にたつのが楽しくなるおうちごはん】
マンツーマンでのお料理レッスンをご紹介します。

✿ メニュー ✿
・ホワイトソースから作るマカロニグラタン
・カラフル野菜の自家製ピクルス
・なめらかプリン
・野菜たっぷりミネストローネ

メインのグラタンは、ルウを使わず、
バター・小麦粉・牛乳からホワイトソースを一から丁寧に。
「ダマにならないようにするには？」というポイントを
火加減や混ぜ方のコツをお伝えしました♪

このホワイトソースがとにかく絶品で…！
「このままパンにつけたいくらい！」

やさしい味わいで、グラタンだけでなく、
クリームシチュー・ドリア・クリームパスタなどにも使えてアレンジ自由◎

ピクルスは、カラフルなお野菜を使って見た目もかわいく♪
瓶に詰めると気分もアップします。
さっぱりしていて箸休めやおつまみにぴったり。
日持ちもするので、作り置きにとってもおすすめです◎

ミネストローネは、お野菜をたっぷり使ったやさしいスープ。
冷蔵庫にあるものでOKなので、毎日のごはんにもぴったりです♡
コトコト煮込んでいる間の香りに癒されます。

最後は、とろ〜りなめらかプリン♪
火加減を見ながら丁寧に仕上げて、口どけなめらかに。
「おいしい！」と嬉しいお言葉をいただきました＊

マンツーマンだからこそ
わからないところはすぐに聞けて、
自分のペースでゆっくり学べるのが嬉しいポイント♪
お料理がもっと身近に、もっと楽しくなる時間でした＊

ご参加ありがとうございました♪

みなこ

マンツーマンの料理レッスン開催♡
「料理が苦手…」という方も、「基礎からちゃんと学びたい！」という方も大歓迎です。
お一人おひとりのペースに合わせて、楽しく丁寧にレッスンしています。

ふわとろオムライスの体験レッスンもございます。ふんわり卵を包む秘密、お伝えします♪
「家族やパートナーに喜んでもらえる一皿が作れるようになった！」と好評です。

少しでも気になる方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいね。