【レッスンレポ】素材のおいしさを楽しむ、手作りグラノーラとブランチメニュー
こんにちは。
先日開催した手作りグラノーラのレッスンをご紹介します。
今回のテーマは、
「素材にこだわって、シンプルでおいしいブランチを楽しむ」。
グラノーラは市販でもたくさんありますが、実はとっても簡単に手作りできるんです。
しかも、自分好みの素材を選んで焼き上げれば、香ばしくてやさしい甘さの、格別のおいしさに！
◎素材にこだわった、手作りグラノーラ
レッスンでは、
・オートミール
・ナッツやシード類
・ドライフルーツ
・きび砂糖
など、体にやさしい素材を厳選。
オーブンでじっくり焼き上げると、キッチンに広がる香ばしい香りに思わずうっとり。
「こんなに簡単なんですね！」と喜んでいただけて、私もとてもうれしかったです。
◎ブランチメニューも充実！
グラノーラと一緒に、こちらのメニューも作りました：
米粉のパンケーキ（ふわっと軽い食感で大好評！）
ハッシュドポテト（外はカリッ、中はホクホク、シンプルなのに美味しすぎる！ハマりそう。）
グリーンサラダ（旬の野菜をシンプルなドレッシングで）
チーズスクランブルエッグ（とろっと濃厚、パンケーキと相性抜群）
さつまいもとコーンのポタージュ（自然な甘さでほっとする味わい）
どれも素材の味をいかした、やさしくて満足感のあるブランチメニューでした。
「体にやさしくて、おいしい朝ごはんを作ってみたい」
「グラノーラってどうやって作るの？」
そんな方にぴったりのレッスンになりました。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！
みなこ
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