◆1月【心も体もホッと温まる】おもてなし料理レッスン開催しました◆

こんにちは。
1月のレッスンでは、寒い季節にぴったりの「おもてなし料理」をテーマに、心も体もほっと温まるメニューをご紹介しました。

今回のメニューはこちら♪
＊ ラザニア
＊ アヒージョ
＊ ケールのサラダ
＊ ごぼうのポタージュ
＊ ココアのシフォンケーキ

どれも手間ひまかけて仕上げる、ちょっと特別な日にもぴったりのお料理たちです。

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【ラザニア】
手作りのホワイトソースとミートソースを重ねてオーブンでじっくり焼き上げます。
焼き上がるとチーズの香りが広がって、思わず笑顔がこぼれます♪

【アヒージョ】
にんにくとオリーブオイルでじっくり煮込む、シンプルながら華やかな一品。
今回は海老やマッシュルームを使って仕上げました。
バゲットにのせて楽しむのもおすすめです。

【ケールのサラダ】
栄養満点、シャキシャキ食感のケールに、
あっさりとしたドレッシングで、他の料理とのバランスも◎

【ごぼうのポタージュ】
ごぼうの香ばしさとやさしい甘みを生かした、なめらかなポタージュ。
寒い日に飲むと、体の芯までぽかぽかに温まります。

【ココアのシフォンケーキ】
ふわふわしっとりに焼き上げたココアのシフォンケーキ。
ほんのりビターな風味で甘すぎず、大人っぽい仕上がりに。
バレンタインに向けてのプレゼントにもぴったりです♪

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普段つくらないけど 、気軽に簡単に作れるお料理のレッスンです♡「美味しい！」
驚きや喜びの声がたくさんの楽しいレッスンになりました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！
次回のレッスンもどうぞお楽しみに…♪