迷ったらこれ！お料理がグンとラクになる「基本の３つの油」料理教室の生徒さんからよくいただくご質問❁

2025.02.06未分類

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こんにちは♪
レッスンをしている中でよく頂く質問
「お料理に使う油って、何をそろえたらいいですか？」
について、今回はお伝えしたいと思います。

スーパーに行くと、ずら〜っと並ぶ油の数々。
何を選べばいいか迷ってしまいますよね…？

でも大丈夫◎
まずはこの３つをそろえれば、ほとんどのお料理はカバーできます！

和・洋・中どんなお料理にも合う、超万能な油！
炒め物、揚げ物、ドレッシング…何にでも使えます♪

クセがなく、加熱にも強い！
健康にもやさしい油なので、
サラダ油を使っている方は、これを機に米油にチェンジしてみてくださいね。

洋食にはやっぱりこれ♪
風味豊かで、香りも良くておしゃれな仕上がりにしてくれます。

パスタ・マリネ・ドレッシングなど、
そのままかけるだけでもおいしいのが魅力です。

エキストラバージンタイプがおすすめですよ。

中華料理に欠かせない香りの主役！
炒め物や浅漬け、ナムルなどにもぴったり。

ほんの少し加えるだけで、
「プロっぽい味」に仕上がりますよ〜！

＋α：もっと健康を意識したい方へ✧˖°

余裕があれば、ぜひ取り入れてほしいのがこちら！

☑ しそ油
☑ えごま油
☑ あまに油

などのオメガ3系脂肪酸を含む油を。
体にうれしい成分たっぷり♪

加熱せずに、サラダにかけたり、お味噌汁に最後に入れて
手軽に取り入れるのがポイントです◎

まずはこの３本！

☑ 米油
☑ オリーブオイル
☑ ごま油

この３つがそろっていれば、
日常のお料理はばっちりカバーできますよ♪

お料理初心者さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね♪