Profile

はじめまして

料理家の みなこ と申します。
愛知県で料理の先生として活動をしています。

経歴

大学卒業後、料理の専門学校に進学。

専門学校卒業後は、フランス料理を経験したのち、料理教室のアシスタントを経験しました。その後独立し、料理講師として家庭料理やお菓子の教室を開催しています。

料理好きな母の影響で、小さい頃から料理やお菓子を作ることが好きでした。 大学までは別のことに興味があったのですが、どうしても料理に関係することを仕事にしたくて 専門学校に進学しました。

フランス料理のような特別な料理ではなく、毎日の食卓に上るようなレシピを伝えたくて、家庭で作れるお料理やお菓子のレッスンをしています。

食事って毎日ずーっと繰り返すものなので、料理のきほんをしっかり学んで、お料理ができるようになって 心も身体も健康に過ごしてほしいと思い、活動しています。