【第５回レッスン】ふんわりもっちり「米粉のロールケーキ」♡
5回目のレッスンは「ロールケーキ」ふんわりスポンジと優しい味わい。自分のためにも、誰かのためにも作りたくなるケーキ。 今回のレッスンでは、ふわっとやわ...
レッスン風景
【第4回レッスン】サクほろ食感のクッキー♡サブレ・ヴィエノワ＆ブールドネージュ
第4回目のレッスンのテーマは【クッキー】 今回は「サブレ・ヴィエノワ」と「ブールドネージュ」の2種類のクッキーを作りました。米粉を使ってグルテンフリー...
【癒しのスイーツレッスン】第3回目を開催しました。グルテンフリー、しっとりなめらかベイクドチーズケーキ
第3回目のメニューは…【しっとりなめらか ベイクドチーズケーキ ♡】 しゅわっととろけるような、口あたりのやさしいチーズケーキ。小麦粉不使用・グルテン...
◆6月「夏を迎える沖縄料理」のレッスンを開催しました◆
こんにちは。 6月は、一足早く夏気分を楽しめる「沖縄料理」がテーマ。太陽の恵みをたっぷり受けた野菜や素材を使った、元気の出るメニューをご紹介しました。...
◆レッスンレポ◆「そら豆から作る！手作り豆板醤と中華メニュー」
先日、みよし市の生涯学習講座にて、そら豆を使った手作り豆板醤づくりと、豆板醤を活かした中華料理の講座を担当させていただきました。 5月から7月にかけて...