一人暮らしを始める人へ｜本当に最低限そろえたい調理道具リスト
一人暮らしを始める時
「自炊したいな」と思いながらも、
調理道具って何を揃えればいいのか迷ってしまいますよね。
キッチン用品は種類が多く、
全部必要な気がしてしまうけれど、
（もちろん種類が増えると、料理の幅も増えます）
最初から完璧でなくて大丈夫。
今日は、これだけあればごはんは作れる
本当に最低限の調理道具をまとめました。
（今回は、これから一人暮らしをする方の最低限のものになります。お料理をきちんと学び始める方や、2人暮らしを始める方は、今回ご紹介する道具＋α必要になってきます。）
包丁｜まずは1本で十分
野菜もお肉も切れる三徳包丁が1本あればOK。
手に持ったときに扱いやすいことが大切です。
フライパン｜これがあれば何でも作れる
焼く、炒める、煮る。
少し深さのあるフライパンが1枚あれば、
ほとんどの料理は作れます。
（深さがあるとちょっとした煮込みも使えるので、便利です。）
一人暮らしなら24cmが使いやすいサイズです。
小さめの鍋｜汁物用にひとつ
お味噌汁やスープ、
ちょっとお湯を沸かしたいときに便利。
小さめのお鍋をひとつ持っておくと安心です。
まな板｜出しやすさがいちばん
立派さよりも、
さっと出して、さっと洗えるサイズ感を。
毎日使うものだからこそ、
扱いやすさを優先に。
ボウル｜2つあると料理が止まらない
下味をつける、和える、卵を溶く。
ボウルは想像以上に出番があります。
中サイズと小サイズをひとつずつ。
この2つがあればはじめは、十分です。
ザル｜ボウルと重ねて使えるもの
野菜を洗う、麺をゆでる。
ボウルと重ねて使えるザルをひとつ。
ボウルと重ねれば、収納場所を取らないのも嬉しいポイントです。
菜箸｜これ1本でほぼ困らない
炒める、混ぜる、盛りつける。
菜箸が1組あれば、ほとんどの作業は足ります。
最初はこれだけで十分。
慣れてきてから、必要なら他の道具を足せばOKです。
お玉・フライ返し｜各1本で十分
キッチンツールは増やしすぎないと収納にも◎。
お玉1本、フライ返し1本。
これがあればOK！
計量カップ・計量スプーン｜失敗を減らす道具
最初のうちは、
味が決まらないのは当たり前。
「この料理挑戦してみよう！」とレシピを見つけたとき、
計量カップと計量スプーンが必要になります。
これがあれば、レシピ通りに作れて安心です。
調理道具はあくまで、料理をする前の準備段階。
足りないものは、
料理をしながら少しずつ足せば大丈夫！
キッチン道具が充実しているだけで、「今日はちょっと自炊をがんばってみようかな？」という気持ちになれるはず。
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